Tag Archives: ile można wypić

Bezpieczne toasty

toast-winem

To ile możemy bezpiecznie spożyć alkoholu wynika z naszych indywidualnych, osobniczych uwarunkowań. O niektórych mówimy, że mają „silną głowę”, podczas gdy inni już po kilku łykach wina czują się oszołomieni. Co zatem wpływa na taką różnorodność reakcji? Odpowiedzialnym za taki stan rzeczy jest enzym o nazwie dehydrogenaza. Znajduje się on w naszej wątrobie i przyspiesza przekształcanie etanolu w aldehyd octowy

Read more